Деякі продукти можуть допомогти вашому мозку працювати краще, в той час як інші можуть зашкодити вашим когнітивним функціям. Фактично вибір дієти може навіть вплинути на ризик розвитку старечого недоумства. Тепер нове дослідження показує, що олія, що міститься в волоських горіхах, може допомогти захиститися від хвороби.
Вчені вивчили, як олія з волоських горіхів впливає на функцію мітохондрій, основного джерела енергії для наших клітин, та на інші процеси. Вони виявили, що ця речовина знижує утворення бета-амілоїдів, які є винуватцями бляшок у головному мозку, пов’язаних із хворобою Альцгеймера. Крім того, олія волоського горіха може збільшити вироблення аденозинтрифосфату (АТФ).
Дослідники дійшли висновку, що олія волоського горіха може бути «багатообіцяючим засобом» у боротьбі з хворобою, хоча це й потребує подальших досліджень.
