З віком багато людей стикаються з проблемами травлення, такими як важкість після їжі, дискомфорт і здуття. Це пов’язано зі зниженням вироблення травних ферментів і вразливістю мікрофлори кишечника. Однак, не поспішайте до аптечки, адже рішення може бути у вас на кухні. Існують продукти, які можуть м’яко відновити баланс, поліпшити травлення і повернути легкість. Про це пише Pixelinform.
Основою вашого раціону повинні стати кефір і натуральний йогурт на живих заквасках. Ці кисломолочні продукти містять пробіотики, які борються з шкідливими бактеріями, покращують розщеплення їжі і засвоєння поживних речовин, а також зменшують газоутворення. Вибирайте продукти без цукру і добавок. Пийте кефір на ніч або використовуйте йогурт як основу для сніданку з фруктами.
Кімчі або квашена капуста (без надлишку солі) – це ферментовані овочі, які є справжнім джерелом пробіотиків і пребіотиків, що стимулюють ріст здорової мікрофлори і покращують перистальтику кишечника. Починайте з невеликих порцій як гарнір.
Імбир – корінь з багатовіковою історією в гастрономії і медицині. Гінгероли у його складі стимулюють вироблення власних травних ферментів і жовчі, прискорюють випорожнення шлунка, знімають нудоту і судоми. Додавайте тертий імбир у чай, заправки для салатів, супи або розжовуйте тонкий шматочок перед їжею.
Папая містить унікальний фермент папаїн, який розщеплює білки, полегшуючи їх травлення, особливо м’яса і риби. Це знижує навантаження на шлунок і підшлункову залозу. Їжте свіжу папаю як десерт після основного прийому їжі.
Фенхель (насіння або свіжий стебло) – традиційний засіб від здуття і кольок. Ефірні олії фенхелю розслаблюють гладку мускулатуру кишечника, зменшуючи спазми і газоутворення. Жуйте 1/2 ч.л. насіння після їжі або заварюйте фенхелевий чай (1 ч.л. насіння на склянку окропу). Додавайте тонко нарізаний свіжий фенхель у салати.
Зелень петрушки і кропу – не просто прикраса. Петрушка має легку сечогінну дію, допомагаючи вивести зайву рідину, а кріп багатий ефірними оліями, які знімають спазми і здуття. Щедро посипайте ними всі страви.
Вівсяна каша (особливо з цільних пластівців) – джерело м’якої, обволікаючої клітковини. Вона нормалізує стілець, не дратуючи кишечник, і є пребіотиком. Варіть кашу на воді або нежирному молоці.
Регулярно включаючи ці продукти до свого раціону, ви створите сприятливе середовище для травлення. Почніть з додавання одного-двох пунктів на день і відчуйте різницю – їжа знову буде в радість, а дискомфорт залишиться в минулому.
Підписуйся на наш Telegram-канал