Запіканка – простий, але водночас вишуканий варіант приготування страви на сніданок, обід та вечерю. Відмінним прикладом смачної, ситної та красивої страви є яєчні маффіни зі шпинатом і шинкою, які готуються дуже просто.
Продукти:
- курячі яйця – 6 шт.;
- шпинат (нарізаний та притушений) – 150 г;
- шинка (прошутто) – 50 г;
- молоко – ½ чашки;
- м’який козячий сир (розкришений) – ¾ чашки;
- смажений червоний перець (нарізаний кубиками) – ½ чашки.
Як готується
- Духовку розігрівають до 170-180 °C. Форму для кексів обприскують кулінарним антипригарним спреєм.
- У великій мисці збивають молоко та яйця. Масу за смаком солять і перчать. А потім вводять сир, шпинат та перець.
- Заготівлю розподіляють за формами (приблизно по чверті склянки на кожну).
- Поверх укладають шинку (прошутто) і випікають 20-25 хв. Тісто має схопитися у центрі.
