Рибні котлети – це чудова страва, яка чудово доповнює раціон. Такий продукт не тільки смачний і відмінно поєднується з різними гарнірами, але й дуже корисний.
Але не кожна господарка захоче готувати рибні котлети. Всеж-таки після цього на кухні залишається специфічний запах. Але є кілька кулінарних хитрощів, які допоможуть приготувати страву без проблем.
Правило перше
Потрібен сік лимона. Справа в тому, що додавання невеликої кількості такого продукту у фарш допоможе прибрати неприємний запах. Крім цього, така добавка зробить смак більш цікавим та насиченим.
Правило друге
Потрібно взяти імбир. Достатньо додати трохи свіжого або сушеного продукту, щоб аромат був апетитнішим, а смак став глибоким.
Правило третє
Смажити котлети краще на гриль-сковороді. Це не тільки запобігатиме появі неприємного запаху, але й додасть котлетам смачної хрусткої скоринки, яка тільки покращить якість страви. При цьому не треба використовувати олію чи жир.
