Будь-яка господиня знає про те, що навіть покупка дорогої гречки в красивій упаковці не “звільняє” від необхідності уважно перебирати крупу. Однак цей процес багато хто знаходить стомлюючим. Як виявилося, можна і не перебирати гречку, якщо знати про одну хитрість.
У чому вона полягає
Спочатку варто визначити обсяг крупи, який ви збираєтеся готувати, пересипати в окрему ємність. Якщо ви раптом помітили якісь великі палички, їх видалити можна відразу. Після цього варто довести до кипіння чайник і залити продукт рідиною в класичному співвідношенні (на частину гречки вдвічі більше води).
Зачекайте кілька хвилин. Можна навіть трохи перемішати крупу. Після ви помітите, що неякісні елементи, що “ховалися” у гречці, починають спливати. Їх потрібно просто видалити.
Потім один раз обдаємо крупу холодною водою і приступаємо до приготування. Ця проста хитрість багато в чому може полегшити завдання.
Також варто зазначити, що деякі господині обирають подібний варіант. Проте замість гарячої води використовують холодну. Чекати у такому разі потрібно близько двадцяти хвилин. Вариться така крупа набагато швидше.
