Для того щоб у шматочків смаженої риби була скоринка, прийнято використовувати класичний варіант – пшеничне борошно. Однак часом можна відмовитися від такого популярного інгредієнта на користь інших варіантів. При таких експериментах можна знайти незвичайне поєднання, яке припаде до вподоби всій родині.
Чим можна замінити класичне борошно під час смаження риби
Рисове борошно
Цей продукт дозволяє приготувати рибу зовсім іншої якості – страва буде такою гарною і смачною, наче її приготували в дорогому ресторані. Рисове борошно має здатність робити скоринку більш цікавою та апетитною.
Кукурудзяне борошно
Цей варіант полюбився багатьом кухарям, оскільки кукурудзяне борошно має гарний колір. В результаті риба виглядає більш якісною та цікавою. Також страва виходить смачною.
Волоські горіхи
Якщо ви хочете надати смаженій рибі цікавого відтінку смаку, то як панірування можна використовувати будь-які горіхи. Однак продукт попередньо потрібно подрібнити за допомогою кавомолки. Також горіхи варто змішати із невеликою кількістю сухарів.
