Спробуйте почати якийсь ранок із безглютенового сніданку. Наприклад, приготувавши сирники з рисовим борошном. Така страва допоможе не набрати зайві кілограми та відкрити для себе новий смак. Щоб було цікавіше, додайте в сирники кокосову стружку.
СКЛАДОВІ:
- 300 г сиру;
- 1 яйце;
- 60 г рисового борошна;
- 30 г кокосової стружки;
- 30 г коричневого цукру;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- 0,5 ч. л. розпушувача;
- дрібка солі;
- джем для подачі.
ПРИГОТУВАННЯ
- Крок 1. У великій мисці з’єднайте сир і яйце і ретельно перемішайте міксером. Додайте кокосову стружку, рисове борошно, розпушувач та сіль, всипте коричневий та ванільний цукор, знову перемішайте. Мокрими руками сформуйте невеликі круглі сирники.
- Крок 2. Виріжте з паперу для випікання коло такого ж розміру, як внутрішній діаметр сковороди, і покладіть його на дно. Трохи розігрійте сковороду разом із папером та розкладіть сирники. Готуйте на слабкому вогні 5-6 хв і обережно переверніть на інший бік. Накрийте кришкою сковороду і продовжуйте смажити сирники ще 5 хв, до золотистого кольору.
- Крок 3. Розкладіть на тарілки та подавайте з джемом.
КОРИСНА ПОРАДА
Можна замінити звичайний сир на рікоту, сирники вийдуть ще ніжнішими.
