Сирники, запечені у найніжнішому кремі, більше схожі на десерт, ніж на звичайну страву для сніданку. Впевнені, що вони сподобаються навіть тим, хто не любить сир.
Складові:
- Сир — 500 г;
- Яйце — 1 штука;
- Цукор — 2 ст. ложки;
- Манна крупа — 2 ст. ложки;
- Сіль — 1 щіпка;
- Борошно —1 ст. ложка + для присипки;
- Рослинна олія — 3-4 ст. ложки;
- Сметана — 250 г;
- Згущене молоко — 100 г.
Приготування
1․Сир протріть крізь сито. Додайте яйце, цукор, манку та сіль, ретельно перемішайте. Дайте настоятися 10-15 хвилин.
2․ Потім всипте борошно, перемішайте. Сформуйте 8-12 однакових сирників, злегка присипте їх мукою.
3․ Обсмажте сирники з двох сторін на розігрітій олії до золотистого кольору.
4․ Розігрійте духовку до 180 °С. Форму для випікання змастіть олією.
5․ Сметану збийте віночком зі згущеним молоком. Сирники викладіть у форму і залийте сумішшю. Запікайте 25-30 хвилин.
