Приготувати смачний та ситний осінній пиріг дуже просто. Для цього потрібно підготувати лише кілька інгредієнтів для тіста та капусту для начинки. При цьому страва виходить дуже апетитною, а подавати її можна з сиром, ковбасою і різними соусами.
Складові:
- яйця, 2 шт.;
- сіль, 1 ч. л.;
- цукор, 0.5 ч. л.;
- сметана, 2 ст. л.;
- майонез, 1 ст. л.;
- олія, 2 ст. л.;
- борошно, 5 ст. л.;
- розпушувач, 1 ч. л.;
- капуста, 250 г;
- зелена цибуля.
Також бажано підготувати трохи вершкового масла, щоб змастити сковороду.
Як готувати
Для початку капусту та цибулю потрібно нашаткувати і перемішати. Після цього до овочів додаються яйця, сіль і цукор, а потім сметана і майонез. Все це потрібно ретельно перемішати. Потім додається рослинна олія, борошно з розпушувачем.
Як тільки тісто буде готове, його можна перемішати на попередньо розігріту сковороду, яка змащена вершковим маслом.
Першу хвилину вогонь має бути великим, але потім його необхідно зробити мінімальним.
З кожного боку обсмажувати запіканку доведеться близько 20 хвилин. Перевертати страву краще за допомогою тарілки.
Як тільки частування буде готове (перевірити можна за допомогою зубочистки), його можна подавати до столу. Страва швидко розійдеться, а всі гості точно попросять рецепт такої запіканки.
