У період новорічних свят багато господинь напевно візьмуться за приготування салатів, фінальним етапом створення яких стане заправка майонезом. Насамперед згадується легендарний олів’є. Страва є дуже смачною. Проте величезна популярність цього салату призвела до того, що його смак навряд чи здивує гостей.
Втім, є один спосіб зробити олів’є набагато апетитнішим. Йдеться про додавання ще одного інгредієнта.
Секретний інгредієнт
Відразу після завершення приготування салату (включаючи додавання майонезу) у страву потрібно покласти трохи лимонної шкірки. Шкірка цитрусового плода має бути чистою і не сильно подрібненою. Справа в тому, що вже за кілька хвилин додатковий компонент треба буде прибрати із салату.
Завдяки шкірці лимона олів’є набуде незвичайного смаку. З’явиться цікава «кислинка», яка чудово поєднуватиметься з іншими компонентами страви. Варто відзначити, що лимонні шкірки зроблять апетитнішими та інші салати з майонезом, а також вінегрет.
