Домашні пиріжки не йдуть у жодне порівняння з промисловою випічкою. Рідко буває навпаки. І навіть якщо ліньки готувати, не варто відмовляти собі в задоволенні. Ось рецепт пиріжків з шинкою та сиром, що готуються швидко, просто і на сковороді.
Потрібно:
- 300 гр кефіру;
- 220 гр борошна;
- 1 яйце;
- 0,5 ч. л. соди;
- сіль за смаком;
- шинка 130 гр;
- сир 100 г;
- яйця (круто) 2 шт.;
- цибуля зелена та рослинна олія.
Як готувати
- Сирі яйця потрібно перемішати із сіллю вінчиком і влити теплий кефір. Потім додають соду і просіюють борошно.
- Тепер можна вимішувати тісто до однорідної консистенції.
- Начинка готується ще простіше. Цибуля та шинка дрібно нарізаються, сир та яйця можна натерти на великій тертці, а потім все змішати.
- Формуємо пиріжки, начиняємо їх і смажимо на сковороді у великій кількості олії по 3-4 хвилини з кожного боку під кришкою.
Смачного!
