Навіть рибні котлети можуть здивувати, якщо приготувати їх за цим рецептом. Вечеря буде готова за 10 хвилин. Смак та соковитість страви оцінять навіть ті, хто не любить котлети з рибного фаршу.
Для приготування знадобляться:
- філе мінтаю – 600 г;
- панірувальні сухарі – 50 г;
- цибуля – 1 цибулина;
- яйце – 1 шт.
Приготування
- Філе подрібнюють ножем, а цибулю нарізають кубиками. Інгредієнти перекладають у миску, куди додають сире яйце.
- Продукти перемішують до однорідності. З отриманої маси формують котлети, обвалюють у сухарях та обсмажують із двох сторін по 5 хв.
- Перед подачею котлети потрібно трохи потримати під кришкою. Перед подачею котлети можна викласти на паперовий рушник, щоб забрати зайву олію.
- Що стосується соусу, то поєднання сметани та зелені можна розбавити часником або хріном. Цей нехитрий, але дуже смачний соус відмінно доповнить і інші страви з риби.
