Соус чудово доповнить м’ясну, рибну, овочеву страву або пригодиться як намазка на хліб, крекер або тост. Готується соус за 5 хвилин, а з’їдається швидше. Рецепт подужають навіть ті, хто жодного разу в житті не займався приготуванням.
Продукти:
- помідор – 1 плід (великий);
- сметана (густа) – півтори столові ложки;
- часник – 2 зубчики;
- сіль, чорний перець (мелений);
- коріандр (мелений) – чайна ложка;
- кріп – пучок (невеликий).
Покрокове приготування
- Томат розрізають на дві рівні частини та натирають на дрібній тертці. Але роблять це так, щоб у соус не потрапила шкірка.
- До помідора додають натертий часник, сіль, перець, коріандр, сметану та рубаний кріп.
- Інгредієнти ретельно перемішують та ставлять у холодильник на 20-30 хв. Якщо час підтискає, то можна подавати відразу. Але після холодильника страва смачніша.
У приготуванні соус дуже простий, але смак не поступається складнішим варіантам. Але головна його цінність – універсальність.
