Усім, кому доводилося сидіти на дієті або людям, які дотримуються посту, відомо, як важко доводиться в такі дні. Адже саме коли не можна, починає хотітися те, чого найменше хочеться будь-якого іншого дня. На цей випадок можна приготувати невигадливий, але дуже апетитний томатний суп.
Для приготування потрібно:
- 600 гр томатів;
- 200 гр червоного болгарського перцю;
- 4-5 зубчиків часнику;
- свіжа зелень,
- ароматні трави,
- олія,
- сіль.
Як готувати
- Для початку потрібно нарізати помідори, перець очистити від насіння і викласти все на деко.
- Подрібніть часник і посипте овочі.
- Збризкуємо все олією, посипаємо спеціями, ароматними травами і сіллю.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів та запікаємо овочі протягом 40-60 хвилин.
- Потім перець і томати потрібно очистити від шкірки та подрібнити у блендері.
- Власне, на цьому все – суп готовий.
- За бажанням, якщо маса виявилася дуже густою, можна розбавити її кип’яченою водою.
До столу подаємо зі свіжою зеленню, грінками або насінням. Смачного!
