Здавалося б, з приготуванням такої страви, як відварені макарони, під силу впоратися навіть школяреві. Однак, коли в черговий раз із закинутих у каструлю ріжків утворився зліплений ком, приходить усвідомлення, що без спеціальних знань не обійтися.
Ми готові поділитися з вами цією секретною інформацією.
По-перше, для варіння макаронів потрібно використовувати каструлю великого об’єму і бажано з товстими стінками.
По-друге, води також має бути багато: на кожні 100 г продукту – 1 л води, а краще ще більше.
По-третє, додавати у воду сіль слід до того, як тут виявляться макарони. На 1 л води знадобиться близько 10–12 г солі.
Після того, як вода закипить, засипте в каструлю макарони, помішуючи. Потім закрийте посуд кришкою і зачекайте кілька секунд, поки рідина знову не закипить. Тепер кришку можна зняти, перемішати макарони та зменшити потужність вогню.
