Іноді при варінні гречки можна зіткнутися з неприємною ситуацією: крупа з якоїсь причини починає пригоряти або прилипати до дна посуду. Як виявилося, потрібно ввести лише один додатковий компонент для того, щоб захиститися від таких “сюрпризів”.
Що досвідчені господині кладуть у каструлю при варінні гречки
Багатьох здивує той факт, що в ємність із гречкою рекомендується ввести невелику кількість соди. Завдяки цій хитрощі гречка збереже свою текстуру і не липнутиме до посуду.
Перевага цієї хитрості полягає в тому, що кулінарний порошок також здатний вплинути ще й на смакові якості каші. Вважається, що введення соди допомагає крупі стати приємнішою на смак, повітряною та ніжною.
Вводити соду варто у невеликій кількості. Вважається, що для досягнення позитивного результату достатньо лише однієї маленької щіпки порошку.
Додавати компонент варто приблизно за п’ять хвилин після того, як вода почне активно кипіти.
Підписуйся на наш Telegram-канал