Що додати в тісто, якщо класичні млинці вже набридли: цікавий варіант страви із сиром

Млинці бувають класичними тонкими, товстими, на гречаному борошні або на крохмалі. Але якщо все це розмаїття неабияк набридло, можна дещо урізноманітнити рецептуру. Ось що потрібно додати в тісто, щоб потішити своїх домашніх улюбленою стравою, але з новим смаком.

Для приготування потрібно:

• 0,5 л молока;
• 250 гр борошна;
• 150 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. цукру;
• 1 ч. л. розпушувача;
• олія.

Як готувати

1. Дайте зігрітися інгредієнтам до кімнатної температури, розбийте яйця в глибоку миску, додайте цукор та сіль, збийте.
2. Потім повільно влийте тепле молоко, продовжуючи перемішувати основу тіста.
3. Перемішайте борошно з розпушувачем, додайте в яєчно-молочну суміш і розмішайте тісто.
4. Тепер можна натерти на дрібну тертку сир та засипати в тісто.
5. Занадто густе тісто можна розбавити великою кількістю теплої кип’яченої води. Випікають млинці як завжди – на розігрітій сковороді з олією.
6. Складаючи млинці в стопку, змащуйте кожен млинець вершковим маслом – так буде смачніше.

Смачного!