Здавалося б, чіпси самі по собі є повноцінним перекушуванням, але досвідчені господині знайшли їм застосування у процесі приготування інших страв. Наприклад, з використанням чіпсів як інгредієнт можна змайструвати таку закуску, як сирні палички в паніровці.
Для цього вам знадобиться:
- картопляні чіпси – 100 г;
- сир – 200 г;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 2 ст. л.;
- паприка – 1 ч. л.;
- сушена зелена цибуля – 2 ч. л.;
- сушена цибуля – 1 ч. л.;
- сіль за смаком;
- рослинна олія – для обсмажування.
Для початку потрібно подрібнити чіпси до стану крихти.
Перекладіть паніровку, що вийшла з чіпсів, в одну тарілку, а в другу – всипте борошно і спеції.
Ще одна глибока миска знадобиться для того, щоб збити в ній яйця.
Тепер можна приступати до нарізування сиру. Зі шматка вам належить сформувати брусочки.
Кожну сирну паличку потрібно обваляти в борошні, потім занурити в яйце, а насамкінець – у чіпси.
Розмістіть сирні палички на розпеченій сковорідці, змащеній олією. Обсмажуйте майбутню закуску протягом 3-5 хвилин, не забуваючи перевертати, щоб вони підрум’янилися з усіх боків.
