Сирники – це смачна і корисна страва, яка відмінно підійде як сніданок. Зробити таке частування ще цікавішим можна за допомогою ягід, фруктів або при додаванні сметани.
Готуються сирники просто та швидко. Але при цьому треба знати деякі хитрощі, щоб частування не розвалювалося на сковороді та зберігало апетитний зовнішній вигляд.
Як готувати сирники
Як відзначають кулінари, весь секрет додавання одного додаткового компонента – кокосової стружки. У цьому випадку тісто триматиме форму. На 1 кг сухого сиру слід підготувати лише 80 г такого інгредієнта.
Також треба взяти 100 г борошна, 80 г цукру, пакетик ваніліну, щіпку солі та 2 яйця.
Як тільки всі компоненти будуть змішані, можна переходити до формування сирників. Перед cмаженням їх слід обваляти в борошні. Викладати заготівлю потрібно на розігріту сковороду.
Готувати сирники треба до золотистої скоринки на слабкому вогні та під кришкою.
