Рецептів страв із кабачками чимало. Це запіканки та оладки, рулети та овочеві торти, запечені овочі або з начинкою. В останньому випадку вважається, що найсмачніший варіант із начинкою з фаршу. Це не так. Нічим не поступаються за смаком та корисністю кабачки, фаршировані сиром.
Для приготування потрібно
- 2 кабачка;
- 200 гр сиру;
- кріп та петрушка;
- 2-3 зубчики часнику;
- 1 яйце;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- 100 гр сиру.
Як готувати
- Кабачки потрібно помити та розрізати вздовж. Якщо це вже не молодий овоч, то не зайвим буде видалити шкірку та насіння.
- Петрушку та кріп потрібно подрібнити, а часник пропустити через прес і перемішати із зеленню.
- Потім змішайте в глибокій мисці сир і яйце, додайте рубану зелень, посоліть і додайте перець за смаком.
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія, начиніть кабачки сиром, посипте тертим сиром зверху і випікайте в духовці 40 хвилин.
Смачного!
