Гречана каша – найважливіший пункт у раціоні харчування. Її люблять не всі, а все тому, що не знають, що крім масла в неї можна додавати безліч інгредієнтів, від чого смак стає неповторним.
Сир
Навряд чи хтось постійно готує гречану кашу із сиром, а тим часом цю страву часто подають у ресторанах. Підходить будь-який сир, але рекомендується пармезан. Так само як і при приготуванні макаронів, сир потрібно натерти на великій тертці і додати в тарілку з гарячою кашею.
Овочі
Ніхто не стане сперечатися, що найкраще поєднання дають цибуля та морква. Так готували 100 років тому, і навряд чи щось зміниться у майбутньому. Овочевий тандем можна приправити м’ясом або грибами, тому добавка є універсальною.
Масло та чорний перець
Кашу, як відомо, маслом не зіпсуєш. Але крім вершкового масла спробуйте додати в гречку свіжомелений чорний перець і, накривши кришкою каструлю, дайте як слід настоятися гречці.
Томати та сир фета
Ця страва вже претендує на звання вишуканої кухні. Каша вийде пікантною, з тонким натяком на грецьку кухню. Томати та сир нарізають невеликими кубиками та додають у готову кашу.
Гриби
Гречка так само дружна з грибами, як і з вершковим маслом. Неймовірного смаку можна досягти з опеньками, але так само не гірше вийде, якщо посмажити гливи або печериці.
