Приготуйте просте печиво на сметані в духовці. За цим рецептом воно вийде смачним та м’яким, зберігайте в закладки.
Складові:
- Борошно – 260-280 г;
- Розпушувач – 1 ч. ложка;
- Звичайний цукор – 3-4 ст. ложки;
- Ванільний цукор – 1 пакетик;
- Сіль – 1 щіпка;
- Вершкове масло – 100 г;
- Сметана – 150 г.
Приготування
1․ З’єднайте борошно, розпушувач, обидва види цукру та сіль.
2․ Додайте дрібно нарізане вершкове масло, перетріть все в крихту.
3․ Покладіть у масу сметану, замісіть м’яке тісто. Загорніть у плівку та приберіть у холодильник на 30–40 хвилин.
4․ Розкотіть тісто в пласт завтовшки приблизно 5 мм або трохи більше. Розріжте на прямокутні шматочки або виріжте печиво формами. Для золотистої скоринки можна змастити заготовки збитим яйцем.
5․ Перекладіть на лист, застелений папером для випікання.
6․ Випікайте печиво на сметані в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 20 хвилин або трохи менше.
