Щоб приготувати смачні сирники, сьогодні потрібно постаратися відшукати рецепт, який ще не встигли вдосконалити дієтологи та інші шанувальники здорової, але не завжди смачної їжі. Ось класичний рецепт приготування цієї страви, без замінників цукру, манки та іншого.
Для приготування потрібно:
- 0,5 кг сиру;
- 1 склянка борошна;
- 1 яйце;
- 1 щіпка солі;
- 1 ст. л. цукру;
- сода на кінчик ножа.
Як готувати
- Сир потрібно перетерти ложкою або виделкою, після чого додають сіль, цукор, борошно та соду.
- Соду можна не гасити. Вимішуємо тісто.
- Далі додаємо жовток одного яйця, а якщо тісто вийшло сухе, то разом із білком.
- Потім розгортаємо тісто, нарізаємо заготовки сирників завтовшки до 1,5 сантиметрів. Діаметр одного сирника вважається нормальним 7-8 сантиметрів.
- Розігріваємо сковороду, олію, паніруємо заготовки в борошні і обсмажуємо з двох сторін.
До столу подаємо з джемом або ягодами, сметаною або топленим маслом.
Смачного!
