Трансжири, добавки, що підсилюють смак, та інші компоненти, якими рясніють деякі види майонезів, не роблять людину здоровішою. Багато хто свідомо або за порадою лікаря виключає з раціону майонез та інші схожі продукти.
Але є чудова альтернатива жирній заправці. Вона і смачніша, і підходить до будь-якого салату, а готується за лічені хвилини та не потребує екзотичних інгредієнтів.
Список продуктів складається з:
- кунжутної олії – чайна ложка;
- гірчиці баварської – столова ложка;
- оливкової олії – 3 столові ложки;
- лимон – 1 шт.;
- сіль та перець – за смаком.
Покрокове приготування
- У ємність викладають гірчицю, але в неї видавлюють сік одного лимона.
- Сюди ж додають оливкову та кунжутну олію, солять за смаком, а також підсипають чорний перець (за бажанням).
- Заправляти можна будь-які салати, страви, до яких зазвичай додавали майонез, тільки виграють від цього. Особливо вдало заправка підкреслить смак овочів.
