Кожен кулінар з досвідом точно знає, що приготувати смачний десерт можна навіть за мінімальної кількості інгредієнтів.
Потрібно підготувати:
- сік лимона – 200 мл;
- цедра 1 лимона;
- яйце – 3 шт.;
- цукор – 200 г;
- крохмаль – 20 г.
Як готувати
Для початку слід перемішати яйця з крохмалем та цукром. Як тільки вийде однорідна суміш, можна додавати лимонний сік і цедру фрукта. Потім суміш можна відправляти на плиту. Варитись такий крем повинен близько 5-7 хвилин на середньому вогні.
Після цього масу треба процідити та перелити. Коли вона охолоне, її на кілька годин слід залишити в холодильнику.
У цей час можна зайнятися приготуванням додаткових страв для солодкого перекушування. Наприклад, з лимонним десертом будуть добре поєднуватися млинці або оладки.
Такий лимонний десерт виглядає дуже оригінально. За бажання можна додати й інші цитрусові, наприклад, апельсини, щоб смак був цікавішим і яскравішим.
