Куряча грудка відноситься до дієтичних продуктів, часто виходить суха і взагалі – ця частина курки на любителя. Але це не означає, що її просто неможливо приготувати смачно. Ось якраз такий рецепт, коли дієтична страва виходить ще й смачною.
Для приготування потрібно:
- 450 гр курячої грудки (філе);
- ½ ч. л. солі;
- ¼ ч. л. паприки (меленої);
- ч. л. чорного перцю;
- 1 ст. л. олії;
- ½ ч. л. петрушки;
- ч. л. сушеного часнику.
Як готувати
- Відразу ставте розігрівати духовку. М’ясо потрібно буде запікати за температури 220 градусів.
- Курку потрібно помити, видалити шкірку. Змішати в одній ємності сіль та спеції за рецептом.
- М’ясо потрібно замаринувати в олії (краще оливковій).
- Потім посипаємо курячу грудку сумішшю спецій і добре втираємо їх, щоб м’ясо повністю просочилося і покрилося травами та спеціями.
- Залишки олії можна змішати з залишками спецій, покласти курку у форму для запікання і полити сумішшю, що залишилася.
- Прибираємо в духовку і через 20-22 хвилин вечеря буде готова.
- За готовністю курка повинна 5 хвилин полежати у формі перед подачею до столу. Від цього м’ясо стане тільки соковитішим.
На гарнір можна подати свіжі чи печені овочі. Смачного!
