Багато господинь цінують не лише класичні закрутки з помідорів, огірків, кабачкової ікри та інших частувань. Нерідко до списку заготовок на зиму входять страви, покликані зміцнити імунітет і наситити організм вітамінами у зимовий та весняний період.
Продукти:
- лимон – 0,3 кг;
- мед – 0,25 кг;
- часник – 0,1 кг;
- куркума – чайна ложка.
Покрокове приготування
- Насамперед лимон потрібно ретельно промити щіткою або губкою, щоб позбавитися від нальоту. Фрукт нарізають на дрібні часточки, видаляють насіння і перекладають чашу блендера.
- Туди ж кидають очищені зубчики часнику, висипають куркуму і перебивають до однорідності.
- Потім черга за медом. Після додавання солодкого компонента, інгредієнти знову змішують до однорідності. Можна додатково кинути жменю волоських горіхів. Вони анітрохи не зіпсують заготівлю, а лише зроблять її кращою.
- Готову суміш розкладають по стерилізованим банкам та прибирають настоюватися в холодильник на 5 днів. Після цього можна знімати пробу або приберегти до зими.
