Якщо вам належить приготувати смачну та ситну вечерю, а в холодильнику – лише залишки фаршу після ліплення пельменів або голубців, не варто зневірятися. Навіть у такій ситуації можна напекти цілу гору котлет. Достатньо додати лише кілька секретних інгредієнтів, щоб нагодувати всіх голодних членів сім’ї. При цьому котлетки, приготовлені таким чином, не поступляться тим, які ви змайстрували з чистого фаршу.
Для того, щоб збільшити об’єм маси, призначеної для котлет, можна додати до фаршу картоплю. Достатньо 3-4 картоплин, які потрібно натерти на тертці і перемішати з подрібненою на м’ясорубці куркою або свининою.
Але це ще не все – якщо раптом закінчилася і картопля, додайте до фаршу звичайний рис. Його необхідно заздалегідь відварити, після чого перемішати з рештою інгредієнтів і готувати страву звичним чином.
