Деякі господині спеціально заморожують фарш перед тим, як почати щось готувати. Сказане однаково відноситься до м’ясного, курячого або рибного фаршу.…
фарш
Виділення при смаженні котлет білої субстанції не є ознакою поганої якості фаршу, але може вказувати на його специфічний склад. Про…
Котлети вийдуть надзвичайно соковитими та ніжними, якщо до фаршу додати трохи харчової соди. Як додавати соду у фарш На кілограм…
Не всі кулінари купують готовий фарш. Багато хто воліє самостійно подрібнювати м’ясо для котлет. І часто разом із м’ясним компонентом…
Займаючись приготуванням котлет, більшість людей дотримуються стандартної рецептури. А чому б не використовувати різні хитрощі, які допоможуть зробити смак по-справжньому…
Фарш – неймовірно популярний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних та простих страв. Однак, існують певні нюанси, які необхідно…
Якщо ви любите ситну та смачну їжу, то поєднання грибів та фаршу вам однозначно сподобається. Обидва продукти допомагають швидко вгамувати…
Розм’якшений хліб робить фарш більш повітряним, м’яким, добре «склеює» інгредієнти. Ще один плюс такої добавки в тому, що можна заощадити…
Приготування котлет – процес простий. Зазвичай із завданням може впоратися кожен. Достатньо пам’ятати лише прості правила. При цьому кожен кулінар…
Важко знайти гурмана, який не буде в захваті від котлет, що відрізняються пишністю та соковитістю. Але як досягти появи у…