Додавання газованої води до котлетного фаршу – це простий спосіб покращити страву. Завдяки «шипучій» рідині котлети вийдуть апетитнішими. Крім того, страва набуває чудової консистенції, яка влаштує навіть найвибагливішого гурмана.
Як правильно додавати напій у фарш
Потрібно дотримуватись певного співвідношення інгредієнтів: на кіло фаршу повинні припасти 100-150 мілілітрів газування. Зрозуміло, треба використовувати не солодкий напій, а мінералку або просту газовану воду.
Після додавання рідкого компонента котлетну основу треба добре вимішати або відбити. Після завершення процедури фарш слід покласти в поліетиленовий мішечок і залишити в холодильному пристрої на кілька годин.
Далі в основу потрібно покласти нарізану цибулину. Масу, що вийшла, слід посолити. Крім того, є сенс додати улюблені спеції.
У результаті вийде суміш, з якої можна почати ліпити котлетки. Далі ці “шайбочки” треба буде обсмажити.
Якими вийдуть котлети
По-перше, напій допоможе спеціям краще розкрити смак. Це означає, що котлети будуть дуже апетитними.
По-друге, завдяки газованій воді страва вийде неймовірно ніжною та соковитою.
