Для приготування деяких страв та десертів необхідно відокремити жовток від білка. Це може здатися складним і довгим завданням, але насправді існують прості та швидкі способи впоратися з ним. Ось чотири з них:
Спосіб №1: за допомогою пластикової пляшки
Розбийте яйце і додайте його до миски. Візьміть чисту пластикову пляшку, стисніть її та прикладіть до жовтка. Відпустіть пляшку і жовток втягнеться всередину. Перелийте жовток в іншу миску.
Спосіб №2: за допомогою ложки
Надріжте яйце і вилийте його в миску. Візьміть велику ложку та обережно підніміть жовток за допомогою краю ложки. Перенесіть жовток в іншу миску, злегка постукуючи ложкою по краю, щоб стік зайвий білок.
Спосіб №3: за допомогою рук
Надріжте яйце і вилийте його в миску. Помийте руки та висушіть їх. Зануріть руки в миску і обережно підхопіть жовток пальцями. Перенесіть жовток до іншої миски, акуратно обробляючи білок від пальців.
Спосіб №4: за допомогою шкаралупи
Надріжте яйце і розламайте його на дві половинки.
Тримайте шкаралупу яйця над мискою і перекладайте жовток з однієї частини до іншої, доки білок не стече повністю. Перелийте жовток в іншу миску.
Як бачите, відокремити жовток від білка можна за кілька секунд, використовуючи підручні засоби. Вибирайте той спосіб, який вам більше подобається чи зручніше, та насолоджуйтесь своїми кулінарними шедеврами!
