“Кашу маслом не зіпсуєш”, – говорить відоме прислів’я. Але що робити, якщо масла під рукою не виявилося, а вечерю готувати треба? Замість того, щоб поспішно збиратися в магазин за необхідними продуктами, перевірте свої запаси приправ у кухонних шафках. Напевно, тут знайдуться ті самі інгредієнти, які допоможуть зробити гречку смачним і ароматним гарніром навіть без використання масла.
Щоб врятувати ситуацію, знадобляться такі прянощі, як лавровий лист, коріандр чи кардамон. Достатньо додати ці спеції в каструльку при варінні гречки, щоб у результаті отримати дивовижний гарнір, який не соромно подавати до столу.
Особливо смачною стравою з гречаної крупи виходить тоді, коли вона приготована не на плиті, а в духовці. Для цього вам знадобиться пересипати гречку у відповідний посуд, залити водою таким чином, щоб вона була трохи вище рівня крупи (при необхідності воду можна доливати), додати спеції та відправити в духову шафу.
