Гречка – стандартний, але корисний гарнір, який, здається, не може здивувати особливим смаком. Насправді, це неправильне твердження. Гречку можна покращити і для цього необов’язково винаходити щось нове, намагатися повторити ультраскладний рецепт.
Достатньо просто додати один нехитрий інгредієнт. З ним звичайна каша заграє новими фарбами, а в тандемі з пишними та соковитими котлетами або ніжним курячим філе вона перетвориться на дуже смачну вечерю.
Щоб приготувати смачний гарнір, достатньо додати куркуму.
Складові
Список продуктів складається з:
- 1 склянки гречки;
- 2 склянки води;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 1 ст. л. куркуми;
- щіпки солі.
Як готується гарнір
- Для початку крупу ретельно промивають, а потім просушують. Зробити це можна на розпеченій сковороді. Цей трюк ще краще розкриє аромат гречки.
- Далі основний інгредієнт засипають у каструлю та заливають водою.
- Коли каша почне кипіти, вогонь зменшують до мінімуму. Воду підсолюють та варять 7 хв.
- Поки готується гречка, вершкове масло розминають виделкою і змішують із куркумою.
- Олію відправляють у каструлю і варять ще ≈5 хв.
- Коли каша звариться, її не поспішають розкладати по тарілках. Гречку накривають кришкою та дають настоятися ще 3-4 хв.
