Рис готує багато господинь, тому є сенс навчитися робити страву чудової якості. За допомогою трьох нескладних способів можна помітно підвищити якість гарніру, надавши йому додаткового відтінку смаку.
Які хитрощі варто знати господаркам
Вишуканий шафран
У східній кухні часто можна зустріти поєднання шафрану та рису: пряність робить страву неймовірно вишуканою та ароматною. Досвідчені кулінари відзначають, що невелика кількість дорогої спеції виводить смакові якості рису на новий рівень.
Пряна олія
Багато хто знає про те, що в ресторанах кухарі часто використовують таку олію для заправки. Це дозволить за допомогою простих компонентів зробити салат чи гарнір ідеальними.
Рис теж лише виграє від такої добавки. Для цього потрібно змішати оливкову олію з будь-якими пряними травами та невеликою кількістю спецій. Найкраще прогріти приготовлену суміш у мікрохвильовій печі.
Гвоздика
Не всі господині знають про те, що ця пряність також активно використовується для покращення смакових якостей рису. Найкраще відправляти трохи гвоздики в каструлю в процесі варіння гарніру.
