Як відомо, папір для випічки створений для того, щоб захистити пироги, булочки та інші шедеври кулінарного мистецтва від прилипання до дека або форми. Подібний кухонний «аксесуар» виконує свою функцію на 100 відсотків.
Однак у разі його використання виникає проблема вже дещо іншого. Зверху випічка може виглядати ідеально, а ось низ виробу намертво причепилася до пергаменту.
Потрапляючи в таку ситуацію, господині змушені мучитися, відриваючи папір крихітними шматочками від кексів або зрізаючи ножем нижню частину коржа. Однак є інший, набагато зручніший спосіб позбутися прилиплого аркуша паперу для випічки, не нашкодивши її зовнішньому вигляду.
Для цього необхідно відразу після того, як пиріг буде готовий, вийняти його з форми і покласти разом із пергаментом на вологий (не мокрий) рушник.
Зверху конструкцію, що вийшла, накрийте сухим рушником і залиште на 15-20 хвилин. Після цього папір для випікання можна буде зняти буквально одним рухом руки.
