Для того, щоб макарони не злипалися в процесі приготування, досвідчені господині роблять цілий комплекс дій. Завдяки невеликим хитрощам можна приготувати гарнір, який не соромно поставити на стіл.
Якщо ви не хочете, щоб макаронні вироби перетворилися на безсмачну масу, що злиплася, то вам варто звернути увагу на три секрети.
Не забуваємо про оливкову олію
Досвідчені господині практично “на автоматі” вводять оливкову олію в каструлю з макаронами. Всього одна проста дія допомагає приготувати будь-які макарони так, що вони не злипнуться. Можна додавати і звичайну олію із насіння соняшника.
Якість виробів
Не всі знають, що макарони вищої якості ніколи не злипнуться навіть без зусиль з боку кулінара. Такі вироби досить кілька разів перемішати при варінні для того, щоб вони зберегли форму та привабливий зовнішній вигляд.
Вершкове масло
Ця хитрість допоможе не лише зберегти форму макаронних виробів, а й значно покращити смак гарніру. Спочатку потрібно злити рідину (трохи макаронної води можна залишити для приготування соусу) та ввести в каструлю брусок вершкового масла.
Поступово розподіляємо продукт і подаємо смачну пасту до столу.
