Виявляється, у цій нехитрій справі теж потрібна вправність. Заварити пакетований чай ще простіше, ніж використовувати класичний розсипний. Але тут є свої нюанси.
Навіть у ході такої невигадливої процедури допускаються помилки. Будь-який чай, незалежно від сорту, потрібно заварювати водою, яка тільки-но була підігріта.
Різниця лише у тому, що температура заварювання відрізняється. Не будь-який чай можна заливати окропом. Наприклад, пакетики із трав’яним чи зеленим чаєм відправляють у воду, нагріту до 70-80 градусів.
Гаряча вода зруйнує всі корисні речовини, змінить у гірший бік смак напою. У результаті вийде лише марна трата чаю.
Крутим окропом можна заварювати чорний чай та улун. Ці різновиди найкраще розкривають смакові якості при 100 градусах.
Із червоним чаєм інша ситуація. Доводити до кипіння не потрібно. Оптимальна температура варіюється від 90 до 95 градусів.
