При зберіганні варених яєць важливо дотримуватися кількох простих правил. Правильне зберігання дозволить надовго зберегти продукт свіжим та захистити ваше здоров’я та здоров’я ваших близьких.
Правила зберігання неочищених яєць, зварених круто
По-перше, дайте їм охолонути після приготування. Щоб прискорити охолодження, відправте круто зварені яйця в шкаралупі в прохолодну воду на пару хвилин.
Коли яйця охолонуть, помістіть їх у холодильник у герметичному контейнері. Герметична упаковка запобігає вбиранню сторонніх запахів.
Правила зберігання очищених варених яєць
Обов’язково помістіть яйця в герметичний пакет або контейнер, оскільки яйця без шкаралупи більше впливають на повітря.
Обов’язково покладіть контейнер для зберігання вологий паперовий рушник. Це запобігає швидкому висиханню білків очищених яєць.
У холодильнику контейнер із очищеними вареними яйцями повинен стояти на нижній полиці, тому що саме там температура найбільш стабільна.
Як не можна зберігати варені яйця
Не зберігайте варені яйця за кімнатної температури, оскільки вони зіпсуються протягом 1-2 годин.
Не кладіть варені яйця в морозильну камеру. Після розморожування яйця стануть водянистими та втратять свій смак.
Скільки зберігаються варені яйця в холодильнику
Тримайте продукт у холодильнику до одного тижня. Якщо на яйцях з’являється слиз, змінюється колір, запах і консистенція, значить продукт зіпсувався і його слід викинути.
