Для того, щоб порадувати близьких ідеальною стравою на основі обсмаженої картоплі, потрібно використовувати рецепт гідної якості. Тільки в такому разі можна бути впевненим у тому, що деруни не розчарують навіть гурманів.
Тому варто спробувати приготувати традиційну страву за дуже простим та оригінальним рецептом.
Які продукти потрібно підготувати
- кілограм якісної картоплі;
- 1-2 цибулини;
- одне яйце;
- по ложці сметани та борошна;
- щіпка соди і сіль на власний розсуд.
Як приготувати
- Картоплю ретельно очищаємо від шкірки та промиваємо під потоком холодної води. Можна навіть залишити коренеплід у мисці з рідиною на 20 хвилин.
- Потім подрібнюємо овоч на дрібній тертці. Відкидаємо картопляну масу і ретельно її віджимаємо. Після цибулю також подрібнюємо на тертці і вводимо до картоплі.
- Вводимо яйце, борошно та сметану і перемішуємо до однорідності. Не забуваємо і про щіпку соди для пишноти. Додаємо сіль та фінальний раз перемішуємо. За бажанням можна додати суміш спецій для картоплі та подрібнену зелень.
- Добре прогріваємо сковорідку з олією і приступаємо до смаження. Ідеально поєднується така страва зі сметаною та зеленню.
