Приготування ікри з буряка є простим способом заощадити на харчуванні без шкоди якості раціону. Навпаки, така цікава страва зможе внести бажану різноманітність у меню. До того ж, буряк має прекрасний склад, завдяки чому позитивно впливає на організм.
Які продукти потрібно приготувати для рецепту
- 3 буряки невеликого або середнього розміру;
- велика цибулина;
- пара ложок томатної пасти;
- маленька ложка цукру;
- олія;
- близько 100 мл розсолу;
- сіль за бажанням;
- спеції та свіжа зелень на власний розсуд.
Як приготувати
- Найкраще буряк відварити до повної готовності, остудити і зняти шкірку. Обробіть тертку будь-якою олією і подрібніть коренеплід. Завдяки цій хитрості аксесуар не забрудниться.
- Цибулю шаткуємо і починаємо готувати на сковорідці з олією протягом пари хвилин. Після цього до цибулі додаємо цукор для того, щоб страва вийшла максимально смачною.
- Вводимо буряки і з’єднуємо його з томатною пастою. Через кілька хвилин можна вводити розсіл. Готуємо на середньому вогні 10 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб у сковороді залишалася рідина, інакше страва може пригоріти. За потреби можна влити трохи води.
- Потім за бажанням додаємо сіль та спеції. За п’ять хвилин можна вимикати вогонь.
