Незвичайна маринована закуска з крабовими паличками, яка стане чудовим доповненням до шашлику або будь-якої іншої м’ясної страви. Закуска готується не довше, ніж маринується м’ясо для шашликів. Близько 90% часу витрачається на те, щоб продукт настоявся в холодильнику.
Складові
Список продуктів для приготування закуски складається з:
- крабових паличок – 250 г;
- червоної цибулі – 1 шт.;
- солодкого перцю – 30 г;
- часнику – 3 зубчики;
- гострого перцю чилі;
- кропу – невеликий пучок;
- олії – 100 мл;
- яблучного оцту – 50 мл;
- соєвого соусу – 50 мл;
- цукру – 1 ч. л.
Як приготувати закуску
- Крабові палички нарізають великими кубиками і перекладають у відповідну ємність або, наприклад, баночку. Для цього рецепту підходять лише якісні крабові палички.
- У банку закладають червону цибулю (півкільця), болгарський перець (соломка), часник (пластини), гострий перець чилі (кільця) та рубаний кріп.
- Далі готують заправку. Змішують олію, яблучний оцет, соєвий соус і цукор. Компоненти ретельно перемішують, потім вливають рідину в банку і закривають кришкою.
- Легкими рухами збовтують вміст і прибирають у холодильник на 2-3 години.
