Будь-яка господиня намагається знайти досить простий рецепт оладок, який може гарантувати, що вироби вийдуть пишними та смачними. Тому варто знати про простий спосіб, який допомагає досягти потрібного результату.
Які продукти потрібні
- Склянка кефіру;
- 200 г борошна;
- одне куряче яйце;
- трохи солі;
- половина маленької ложки соди;
- півтори ложки цукру;
- ложка олії.
Як приготувати пухкі оладки.
Варто відзначити, що успіх страви багато в чому залежить від кефіру. Найкраще брати теплий кисломолочний продукт, який встиг довго побути на кухні. Деякі господині залишають кефір на ніч на кухні і тільки вранці приступають до готування.
Кефір спочатку з’єднуємо з яйцем, а потім додаємо олію, сіль та цукор. Коли маса стане однорідною, потрібно частинами ввести борошно. Якщо все було зроблено правильно, то заготівля буде досить густою.
Вводимо соду та закриваємо тісто харчовою плівкою. За допомогою ножа потрібно зробити кілька дірочок та почекати 20 хвилин. Після цього можна сміливо приступати до смаження.
