Будь-який кухар знає про те, що готувати рис без додаткових маніпуляцій не варто, оскільки у складі крупи міститься велика кількість крохмалю. В результаті будь-яка страва здаватиметься неохайною і невдалою, адже рис у такому разі злипається.
Часто можна зустріти рекомендацію про те, що продукт слід промивати, поки вода не стане чистою. Однак це потребує багато часу. Є й простіший спосіб, який дозволить впоратися із завданням.
У чому він полягає
Рис варто відправити у будь-яку зручну ємність. В окремій мисці змішуємо теплу воду із великою ложкою солі. Цією рідиною потрібно буде залити крупу. Як правило, вже за сорок хвилин рідину можна злити.
Крупу промиваємо лише один раз і можна буде сміливо приступати до готування. Завдяки цьому секрету на основі рису можна буде приготувати будь-яку страву, оскільки крупа не стане злипатися.
Вважається, що це найефективніший метод видалення надлишку крохмалю з продукту.
