Багато хто любить побалувати себе вишуканою стравою – смаженою рибою. Однак у процесі приготування може статися неприємна ситуація: борошно прилипає до сковорідки. Це не тільки псує візуальну складову страви, але може погіршити смакові якості.
У чому полягає причина цієї проблеми
Відповідь на це питання проста і очевидна: вкрай складно рівномірно розподілити необхідну кількість борошна на поверхні риби. Тому шар панірування виходить або занадто щільним, або майже непомітним.
Такий підхід не додає страві смаку та якості.
Як готувати рибу, щоб борошно не пригорало
Існує дуже простий спосіб, яким користується багато господинь. Для цього потрібно визначити потрібну кількість борошна та солі, змішати компоненти та всипати їх у звичайний пакет.
Після відправляємо рибу, зав’язуємо пакет і починаємо трясти вміст. В результаті продукт бере рівно стільки борошна, скільки потрібно. Після цієї маніпуляції можна сміливо приступати до смаження.
