Про те, як приготувати креветки зазвичай довго не думають. Їх відварюють зі спеціями та пряними травами. Тим часом існує як мінімум три оригінальні способи приготувати та подати цю страву до столу. Ось кілька рецептів.
1. Смажені креветки з часником та лимоном
- Очистіть креветки від панцира та нутрощів. Залишіть лише хвіст.
- Наріжте часник і лимон кружальцями.
- Розігрійте олію на сковороді та обсмажте креветки протягом 2-3 хвилин з кожного боку.
- Додайте часник і лимон в сковороду і смажте ще 1-2 хвилини до золотистого кольору.
2. Креветки з овочами та рисом
- Обсмажте на сковороді нарізану цибулю, часник та моркву.
- Потім додайте нарізані креветки і смажте разом ще 2-3 хвилини.
- Покладіть рис і залийте водою, щоб покривала рис на 2 см. Варіть на середньому вогні до готовності рису.
3. Креветки у соусі
- Приготуйте соус із вершків, борошна, солі, перцю та часнику.
- Закип’ятіть воду, додайте креветки та варіть їх протягом 3-4 хвилин.
- Вийміть креветки з води та покладіть їх у соус.
- Тушіть на середньому вогні ще 5-7 хвилин до повної готовності.
Смачного!
