Багато господарок зневажливо ставляться до перлової крупи, тоді як інші регулярно поповнюють запаси цього продукту, і на це є кілька причин. Мабуть, перший чинник популярності цього продукту у його ціні. Не на останньому місці – користь перловки.
Ну як тільки ви дізнаєтеся про те, які смачні страви можна приготувати з цієї крупи, питання відпадуть самі собою. Рецептом однієї з таких страв ми поділимося з вами сьогодні. Йдеться про перлову кашу в горщиках.
Для цього вам знадобиться:
- 200 г перлової крупи;
- 250 г курячого філе;
- 6 печериць;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1 щіпка чебрецю і сіль за смаком.
Як готувати
- Цибулю і моркву варто обсмажити на олії, після чого додати до них курку і обсмажити до напівготовності.
- На цьому етапі страву варто посолити та всипати чебрець.
- Перловку промийте, а печериці наріжте на шматочки довільної форми.
- Тепер у кожен горщик помістіть засмажку, гриби та крупу, ще раз посоліть і залийте водою, щоб рівень рідини піднімався над перловкою приблизно на 1,5 см.
- Страву варто запікати в духовці близько години при температурі 190 градусів.
