Хороша полуниця – це та, що виросла на своєму городі. Тут навіть недостигла ягода здається солодкою та стиглою. Віддаючи в магазині або на ринку кровно зароблені, хочеться отримати гарантію, що купуєш корисні та смачні ягоди. Добре, якщо продавець знайома чи просто порядна людина.
Розберемося, чи існують ознаки, які допоможуть вибрати солодку та стиглу полуницю у магазині.
Перша ознака
Експерти в таких випадках радять приступати до оцінки візуального огляду. Як мінімум ягоди повинні бути яскравими та червоними та не мати світлих плям. Блідий колір говорить про те, що ягоди були зібрані рано і дозрівали у штучних умовах.
Друга ознака
Далі подивіться на хвостики. Це перша ознака свіжості чи навпаки. Зів’ялі листочки біля основи не зовсім зрілої ягоди говорять про те, що зірвали її не просто незрілою, а й про те, що на прилавку вона залежалася.
Навіть якщо полуниця буде червоною, швидше за все вона буде кисла.
Третя ознака
Це запах. Не соромтеся понюхати вибраний товар. У загальній масі у прилавка може бути одуряючий аромат, але повинні пахнути саме ті ягоди, що ви збираєтеся купити.
У них має бути виражений аромат. В іншому випадку полуниця на смак виявиться водянистою.
