Не всі господарки знають про те, що робити з невеликою кількістю фаршу: адже для того, щоб приготувати страву для всієї родини, потрібно значно більше продуктів. Однак за допомогою простого рецепту навіть з невеликої кількості м’яса чи фаршу можна зробити гору котлет.
Які продукти потрібно підготувати
- 400 г будь-якого фаршу;
- півкіло відвареної картоплі;
- одна цибулина;
- три часточки часнику;
- прянощі та сіль на свій розсуд;
- два курячі яйця.
Як готувати
При необхідності можна змінювати рецепт в залежності від кількості продуктів: досить просто дотримуватися пропорцій. Необхідно спочатку відправити в чашу блендера цибулю, часник, спеції, сіль та яйця. Доводимо продукти до однорідної маси.
Потім розминаємо картоплю і з’єднуємо її з фаршем. Примітно, що використовувати воду під час роботи з картоплею не потрібно, інакше фінальна заготівля вийде надто рідкою.
Далі вводимо подрібнені за допомогою блендера компоненти. Ретельно перемішуємо продукти та формуємо котлети.
Далі залишиться їх посмажити до повної готовності. Подавати такі котлети найкраще з легкими овочевими гарнірами – наприклад, тушкованою капустою.
