Легкий овочевий салат, у складі якого фігурують огірки та помідори, є одним із найбільш популярних у літній час. Як заправку прийнято використовувати три основні компоненти: це олія різних видів, сметана або навіть майонез.
Але таким смаком навряд чи вдасться когось здивувати. У такому випадку варто спробувати приготувати смачну та оригінальну заправку.
На яку заправку для овочевого салату варто звернути увагу
Якщо ви хочете, щоб ця звичайна страва стала на порядок оригінальнішою, варто спробувати приготувати заправку, в якій поєднуються кислий, солодкий, цитрусовий та пряні відтінки смаку.
Для цього потрібно в ємності для приготування соусу з’єднати три ложки соку лимона з п’ятьма ложками олії. Можна брати класичну рослинну, лляну, кунжутну або оливкову.
Потім вводимо по великій ложці меду і цитрусової цедри, акуратно перемішуємо компоненти. Також до складу заправки потрібно додати по маленькій ложці класичної гірчиці та орегано.
Оцініть смак і за бажанням додайте морську сіль та гострий перець. Така заправка зможе перетворити навіть найбанальніший салат.
