Приготувати смачну та ароматну закуску можна дуже швидко. При цьому вже наступного дня її можна подавати до столу. Байдужим до такого частування точно не залишиться жоден гість. Готується все просто.
Спочатку важливо правильно розрахувати кількість інгредієнтів. Потрібно взяти на один кілограм капусти дві моркви, пару зубчиків часнику, трохи запашного та чорного перцю, лавровий лист, склянку води та трохи оцту, а також дві чайні ложки солі та столову ложку цукру.
Не буде зайвим у такому наборі і рослинна олія, достатньо пари столових ложок.
Як готувати
- Овочі слід нашаткувати і укласти шарами в невеликий контейнер.
- Як тільки половина ємності буде заповнена, то можна додавати сіль та цукор, а також часник та інші спеції. Далі потрібно чергувати шари.
- Як тільки все буде готове, то можна вливати олію.
- Потім треба склянку гарячої води змішати з оцтом та влити до овочів.
- Після цього заготовку на ніч слід залишити за кімнатної температури. Можна кілька разів за цей час перемішати капусту.
- Вранці заготівлю можна ставити у холодильник.
Того ж дня закуска зможе чудово прикрасити стіл.
